Essen und trinken gerne gut: Roland Possag (l.) und Walter Breig in ihrem Geschäft Fine Things.

Erlesene Genüsse für Geniesser

Concept-Store: Champagner und Lachs, Schmuck und Geschirr. Bei Fine Things findet man qualitativ hochstehende Produkte, die es nicht an jeder Ecke gibt.

Genussmenschen sind bei Fine Things an der richtigen Adresse. An der Apollostrasse führen Roland Possag und Walter Breig einen Concept-Store mit ausgesuchten Delikatessen und (Schaum-)Weinen, Schmuck, Taschen und Geschirr. «Wir fokussieren uns auf Nischenprodukte und unterstützen regionale Betriebe, die sich selber nicht so gut vermarkten können», erklären Roland Possag und Walter Breig ihr Konzept. Die Ex-Banker haben das Geschäft im September 2014 eröffnet. Gelegentlich organisieren sie Degustationen, bei denen alle am grossen Holztisch sitzen und Edles wie Kaviar, Trüffel-Fondue und Foie gras probieren – oder Grünlippmuscheln aus Neuseeland, davon sind die beiden Connaisseurs besonders angetan. «Geräucherte Muscheln sind hierzulande noch relativ unbekannt, sie zu probieren, lohnt sich.» Zu den Festtagen gehört für Roland Possag und Walter Breig auch guter Lachs wie der Balik-Zuchtlachs. «Er ist butter­zart, man kann ihn sehr gut pur essen oder auf Brot.» Anders als Graved Lachs, den man nicht mit Brot zusammen essen sollte, weil er den Geschmack verändere, «Graved Lachs serviert man besser mit Salat».

An Festtagen darf natürlich auch Champagner nicht fehlen. Wer spontan Gäste erwartet, findet hier gekühlte Flaschen. Kulinarische Geschenke stehen bei den Zürchern hoch im Kurs. «Panettone mit Grappa-Creme und dazu eine Flasche Prosecco oder Moscatel, das läuft sehr gut», sagt Walter Breig. Wer sich selber zum Fest der Liebe eine Freude machen will oder ein Last-Minute-Geschenk braucht, findet bei Fine Things Silberschmuck von Elfcraft aus Hamburg, aussergewöhnliche Caquelons, Käfer-Geschirr, Münchner Bier sowie Christbaumkugeln von Johann Wanner aus seinem Ganzjahresweihnachtsladen in Basel. Neben raffiniertem Baumschmuck gibts bei Fine Things Girlanden aus echtem Silber – eine Rarität.

Fine Things, Apollostrasse 8, nähe Kreuzplatz. Parkplätze direkt vor dem Geschäft.

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