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Ratgeber

Liane Arnold, Showmixerin und Bar-Trainerin bei der Barfachschule Zürich, hat ein paar Tipps. Bild: Barfachschule Zürich

Welche Drinks sind diesen Sommer angesagt?

Von: Sacha Beuth

«Ich gebe demnächst eine Party und würde meinen Gästen gerne ein paar besondere Drinks anbieten. Was ist diesen Sommer gerade angesagt und wie werden diese Drinks gemixt», möchte Juan P. wissen.

Was grundsätzlich immer gut ankommt, sind die beiden Evergreens Mojito und Gin Tonic. Für Ersteren verstösst man eine Hand voll Minzeblätter, 2 Barlöffel weissen Rohrzucker und 4 cl frischen Limettensaft im Tumbler, füllt diesen mit Eiswürfeln, gibt dann 4 cl weissen (oder je nach Vorliebe auch braunen) Rum dazu und rührt das Ganze um. Nun das Getränk mit etwas Soda aufspritzen und mit einem Minzezweig garnieren – fertig. Um einen Gin Tonic, genauer einen Hendrix Tonic, zu kreieren, füllt man den Tumbler zu drei Vierteln mit Eis, gibt 4 cl Hendrix Gin dazu und füllt mit Tonic auf. Um der Sache zusätzlich Pfiff und Frische zu verleihen, kann man dem Drink drei Gurkenscheiben und etwas gemahlenen Pfeffer oder geschnittene Erdbeeren hinzugeben.

Im Trend liegen zudem Mule Drinks mit Gingerbier wie etwa der Moscow Mule. Für diesen braucht man ein Longdrinkglas, in das man viel Eis, 4 cl Wodka und einen ausgepressten Limettenschnitz gibt und das Glas mit Gingerbier auffüllt. Auch Bierdrinks, also Bier mit einem Schuss Sirup, sind immer mehr im Kommen. Mein Liebling hier ist Beer & Lime. Einfach 2 cl Lime Juice Cordial in ein Bierglas geben und mit einem hellen Bier – und gegebenenfalls mit Eis – auffüllen. Dank des tiefen Alkoholgehalts ist der Drink herrlich erfrischend. Apropos Alkoholgehalt: 4 cl Hochprozentiges reicht je nach Glasgrösse, sonst schmeckt der Drink zu star. Weniger ist auch hier manchmal mehr.

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